Frühstück am Olivenhain. Ein Glas Vermentino am Pool. Eine Partie Schach unter der großen Steineiche. Ein Picknick auf unseren sanft geschwungenen Wiesen – und dann verlieren Sie sich, ein Buch in der Hand, in der leichten Brise. Gegen Abend ein Spaziergang: Sie gehen durch das kleine Dorf Romita und kehren zum Abendessen ein.
Poggiosole habe ich von meinen Eltern übernommen – beide wurden über neunzig Jahre alt. Sie führten es als eher schlichtes Ferienhaus mit zwei Wohnungen, und irgendwann waren sie zu alt, um sechshundert Olivenbäume auch nur zu zählen – geschweige denn, sich um sie zu kümmern. Als meine Frau Giovanna und ich Poggiosole 2021 übernommen haben, hatten wir das Gefühl, fast alles auf ein neues Niveau bringen zu wollen: die Einrichtung, die Ausstattung, den Pool und die Außenbeleuchtung. Und auch unsere drei Olivenhaine wieder zum Leben zu erwecken und biologisch zu bewirtschaften … Um das Geschenk zu würdigen, das uns meine Eltern hinterlassen hatten – und die Schönheit dieses Landes.
Drinnen war unser Grundsatz, die beiden Wohnungen so einzurichten, als würden dort unsere engsten Freunde wohnen. Sie erwartet ein geschmackvolles Ambiente: hochwertige Haushaltsgeräte, Designleuchten, erstklassiges Geschirr und Küchenzubehör, Dyson-Haartrockner und handgemachte Seifen in jedem Bad. Wir haben immer wieder ehrliche Komplimente für den Komfort der Betten und die Qualität der Einrichtung bekommen.
All diese schönen Dinge sind natürlich auch eine Art, anspruchsvollen Gästen unsere Wertschätzung zu zeigen. Aber ebenso gelten sie dem würdevollen Höhenzug, auf dem wir liegen: den weiten Ausblicken nach Westen, wenn Sie ankommen, und nach Osten, während Sie hier sind. April und Mai sowie Mitte September bis Ende Oktober mögen wir besonders gern – falls Sie es einrichten können. Aber ganz gleich, wann Sie kommen: Wir sind aufmerksame Gastgeber und so präsent, wie Sie es brauchen, damit Sie das Beste aus Ihrem Aufenthalt machen können.
Was wir hier machen, dreht sich darum, sich Zeit zu nehmen und sich zu kümmern. Das gilt für uns als Gastgeber genauso wie für unsere Gäste. Schalten Sie ab, wenn Sie sich trauen. Bleiben Sie in der Nähe, solange Sie hier sind, und genießen Sie die Küche und die alte Kunst, nichts zu verschwenden, an diesem geschichtsträchtigen Ort. Dazu kommen unkomplizierte Gespräche auf Englisch oder Italienisch und unser Versprechen: Ihnen einen echten, entschleunigten Toskana-Urlaub zu ermöglichen. Sogar zwei KI-Stimmen hatten dazu etwas zu sagen.